EconomicReview – Salah satu kuliner khas yang populer di Indonesia adalah Soto Kuning.
Melansir dari beberapa sumber, Soto Kuning merupakan makanan khas dari Bogor, Jawa Barat. Makanan ini terbuat dari daging sapi dan jeroannya yang mempunyai rasa khas menggugah selera.
Soto Kuning sekilas mirip seperti Soto Betawi. Namun yang membedakan adalah warna kuningnya yang berasal dari salah satu bumbunya yaitu kunyit. soto ini juga mempunyai isian daging atau jeroan yang telah dimasak hingga empuk.
Biasanya sajian soto kuning dilengkapi dengan tambahan pelengkap lainnya seperti bawang goreng, daun seledri, jeruk nipis, atau emping. Tentunya soto kuning nikmat disantap bersama sepiring nasi atau lontong.
Kemudian tempat makan soto kuning di Bogor sendiri ada banyak yang bisa dicicipi. Misalnya saja kedai Soto Bogor Pak Salam yang sudah cukup legendaris di Bogor dan tidak pernah sepi pengunjung. Tempatnya terkenal dengan kuah soto yang kaya akan rempah dengan harum yang khas.
Soto Pak Salam tidak hanya ramai dikunjungi oleh pembeli asli Bogor tetapi juga ramai dikunjungi oleh pembeli dari luar daerah. Sebagian pembeli menyebutkan tempat ini menjadi destinasi kuliner yang harus dikunjungi ketika ke Bogor.
Melansir dari ulasan pengunjung yang diunggah oleh Google, Soto Bogor Pak Salam sendiri sudah memiliki rating 4.6 dari total 1.044 pengguna. Pembeli yang pernah singgah di tempat ini memberikan ulasan tentang nikmatnya sajian soto di tempat tersebut.
Lokasi Soto Bogor Pak Salam berada di Jalan Siliwangi No.298 Sukasari Bogor Tengah, Sukasari, Kec. Bogor Tim, Kota Bogor, Jawa Barat. Tempatnya buka setiap hari pukul 16.30 hingga 20.00 WIB dan tutup di hari Jumat.
Sebagqi informasi, tempat makan Soto Bogor Pak Salam tidak memiliki ruang meja dan tempat duduk yang cukup. Sehingga para pembeli biasanya membawa pulang atau duduk di kendaraan mobilnya atau duduk tanpa menggunakan meja.
Soto Bogor Pak Salam juga menyediakan sate kentang yang dibanderol dengan harga Rp 3.000 dan perkedel dengan harga Rp 2.000. Satu mangkuk Soto Bogor Pak Salam memiliki harga yang terjangkau kurang dari Rp 50.000.
